Shudaizi Chen Yun Tiancheng Chuyu 2018 Shu Pu-erh 100 g

陈韵天成 · 初遇 – Chen Yun Tiancheng · Chuyu

Dojrzały smak, który stworzyła natura · Pierwsze Spotkanie

Chuyu (初遇) w języku chińskim oznacza „Pierwsze Spotkanie” — i trudno o lepszą nazwę dla herbaty, która zachęca do spokojnego odkrywania świata dojrzałego pu-erha.

To shu pu-erh wyprodukowany w 2018 roku w Menghai ze starannie wyselekcjonowanego surowca. Liście pochodzą ze starych drzew herbacianych z legendarnego regionu Banzhang — 班章, jednego z najbardziej cenionych regionów uprawy najlepszych pu-erhów z Yunnanu.

Wygląd, aromat i smak

Suche liście mają ciemną, brązowo-czarną barwę, typową dla shu pu-erha. Wśród nich można dostrzec jaśniejsze fragmenty oraz złote pąki.

Napar ma głęboką czerwono-brązową barwę i przyjemną przejrzystość. Aromat rozwija się spokojnie wraz z kolejnymi parzeniami – na początku pojawiają się ciepłe, drzewne i słodkawe nuty, które z czasem stają się bardziej złożone i zaokrąglone, a w dalszych parzeniach mogą pojawić się skojarzenia ze starym drewnem, suszonymi owocami i ciemnym kakao.

W smaku herbata jest gładka i pełna, a napar ma przyjemną, zaokrągloną teksturę, która z każdym kolejnym parzeniem staje się coraz bardziej miękka. Pojawia się naturalna słodycz, a zamiast ostrej intensywności herbata oferuje spokojny, wyważony profil. Po przełknięciu pozostawia długi, słodkawy finisz.

Całość ma głęboki i otulający charakter, typowy dla dojrzalszego shu pu-erha.

Pierwsze Spotkanie to zaproszenie do nieśpiesznej degustacji – herbata, która z każdym parzeniem odsłania nową warstwę swojego charakteru, a jednocześnie pozostaje łagodna i przystępna nawet dla osób dopiero poznających świat shu pu-erha.