Shudaizi Guangbie Laozhai 2023 Sheng Pu-erh 100 g

Guangbie Laozhai 广别老寨

Guangbie Laozhai 广别老寨 to pu-erh sheng marki Shudaizi 书呆子, nazwany od wioski Guangbie Laozhai, z której pochodzi jego surowiec. Wioska leży w powiecie Menghai 勐海, w górach Bulangshan 布朗山, w Xishuangbanna 西双版纳, Yunnan 云南, na wysokości 1600–1800 m n.p.m. — dokładnie pomiędzy dwoma słynnymi obszarami herbacianymi: Laobanzhang 老班章 i Hekai 贺开.

Bulangshan 布朗山 to jeden z najbardziej znanych obszarów herbacianych Yunnanu, słynący z pu-erhów o mocnym i intensywnym charakterze. Guangbie Laozhai wyróżnia się jednak na ich tle wyjątkową aromatycznością i słodyczą. Właśnie dlatego herbata z Guangbie Laozhai bywa określana jako „czarodziejska herbata” 妖茶 (Yao Cha).

Wiosenny surowiec z Guangbie

Do produkcji wykorzystano maocha — suszony na słońcu surowiec z yunnańskiej odmiany wielkolistnej, ręcznie zebrany wiosną 2018 roku.

Uwagę przyciąga niezwykle cienka forma ciastka — ma zaledwie około 0,5 cm grubości. Delikatne i lekkie, przypomina skrzydło cykady. Dzięki temu łatwo odłamać niewielką porcję liści, bez konieczności rozkruszania całego ciastka.

Surowiec jest taki sam wewnątrz i na powierzchni ciastka. Widać długie, grube liście oraz liczne srebrzyste pąki pokryte delikatnym meszkiem. Po zaparzeniu liście szybko się rozwijają, ukazując swoją sprężystą i żywą strukturę.

Aromat i smak

Napar ma złocisty kolor, jest gęsty i pełny. Już po zalaniu wodą pojawia się wyraźny aromat. Początkowo można wyczuć delikatne nuty kwiatowe oraz owocowy ton dzikiego miodu, a w kolejnych nalewach coraz mocniej zaznacza się aromat orchidei. Z czasem dochodzi też subtelna nuta cukru trzcinowego.

W smaku Guangbie Laozhai jest okrągła, miękka i jedwabista. Napar otula język i podniebienie, a jego słodycz stopniowo narasta i długo utrzymuje się w ustach. Kwiatowe i owocowe tony przeplatają się z miodową słodyczą, tworząc pełny i harmonijny profil.

Jednocześnie herbata zachowuje wyraźny charakter tego regionu — łączy miękkość i słodycz z głębią i intensywnością typową dla Bulangshan. Po kilku czarkach można też odczuć jej rozgrzewający efekt.

Guangbie Laozhai, ze znanej wioski w Bulangshan, to jedna z tych herbat, które warto mieć w swojej kolekcji.